به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، رئیس سازمان گفت: خراسان جنوبی با تولید سالانه ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار تن زرشک و سطح زیر کشت ۲۷ هزار و ۱۹۶ هکتار، جایگاه نخست تولید این محصول در ایران را به خود اختصاص داده است.

بر اساس اعلام رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، شهرستان‌های قاین، زیرکوه، درمیان، بیرجند و سربیشه، پیشران تولید زرشک در استان هستند.

وی از اقدامات کلیدی برای توسعه پایدار این محصول خبر داد و گفت: برندسازی و ثبت بین‌المللی نشان جغرافیایی با عنوان «زرشک جنوب خراسان ایران» و پیگیری برای ثبت جهانی آن، برگزاری جشنواره ملی در تهران با نمایش ۵۰ تن محصول، فرآوری زنده و جذب سرمایه‌گذار از جمله این برنامه‌ها است.

اسفندیاری اظهار داشت: راه‌اندازی بورس زرشک و عناب برای شفافیت معاملات، توسعه سامانه‌های نوین آبیاری با هدف صرفه‌جویی چهار هزار مترمکعبی آب در هکتار و حمایت از ۳۹ واحد بسته‌بندی و ۱۱ واحد فرآوری با ارائه تسهیلات کم‌بهره سه محور اصلی حمایت از زرشک‌کاران است.