به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، محسن اسفندیاری اظهار کرد: پیش‌بینی می‌شود امسال حدود ۲۲۸۰ تن بادام از باغات استان برداشت شود که این میزان نسبت به سال گذشته حدود ۲۰ درصد کاهش دارد.

وی با بیان اینکه سرمازدگی زودرس بهاره، طوفان و گرمای تابستان از عوامل کاهش عملکرد بادام در سال جاری بوده است، افزود: شرایط اقلیمی و خشکسالی در سال‌های اخیر تأثیر قابل توجهی بر تولید این محصول در استان داشته است.

اسفندیاری ادامه داد: شهرستان بیرجند با ۱۹۷۵ هکتار، بیشترین سطح زیرکشت بادام در خراسان جنوبی را به خود اختصاص داده و شهرستان قاین با ۱۵۹۵ هکتار در رتبه دوم قرار دارد. پس از آن شهرستان‌های سرایان با ۴۳۹ هکتار، فردوس با ۴۲۴ هکتار و سربیشه با ۴۰۲ هکتار قرار دارند.

رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی درباره بازار مصرف بادام استان نیز گفت: بخش قابل توجهی از محصول تولیدی به صورت خشکبار و برای خودمصرفی استفاده می‌شود و بخشی نیز در بازارهای محلی به فروش می‌رسد.

وی افزود: بخشی از بادام تولیدی استان نیز در استان‌های همجوار عرضه می‌شود.

وی با اشاره به وضعیت فرآوری بادام در استان گفت: بخش قابل توجهی از بادام تولیدی به صورت خام، خشک و فله‌ای وارد بازار می‌شود. از آنجا که تولید بادام در باغات استان پراکنده است و تولیدکننده عمده این محصول وجود ندارد، صنایع فرآوری بادام نیز به شکل گسترده توسعه نیافته است.

رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی خشکسالی و کاهش منابع آب را از مهم‌ترین چالش‌های بادام‌کاران استان برشمرد و گفت: خشک شدن بخش قابل توجهی از باغات بادام دیم، سرمای بهاره، پایین بودن عملکرد برخی باغات سنتی، افزایش هزینه نهاده‌ها، هزینه بالای کارگری برای برداشت، دشواری برداشت در باغات سنتی و دیم و نوسان قیمت از دیگر مشکلات تولیدکنندگان این محصول است.

اسفندیاری با بیان اینکه خشکسالی تأثیر جدی بر بادام‌کاری استان گذاشته است، تصریح کرد: در سال‌های کم‌بارش، تولید بادام استان به شدت تحت تأثیر کاهش منابع آبی و شرایط خشکسالی قرار می‌گیرد.

وی درباره برنامه‌های جهادکشاورزی برای افزایش بهره‌وری باغات بادام نیز اظهار کرد: اصلاح و نوسازی باغات کم‌بازده، استفاده از ارقام مناسب و متحمل به خشکی و سرما، توسعه روش‌های آبیاری کم‌مصرف و تحت فشار در باغات آبی و مدیریت بهتر منابع آب و افزایش بهره‌وری آب از جمله برنامه‌های این بخش است.

رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی ادامه داد: توسعه باغات متناسب با ظرفیت منابع آب، آموزش هرس، تغذیه و مدیریت باغ به باغداران و توجه به آبیاری به‌موقع و تغذیه صحیح باغات برای جلوگیری از ضعف درخت و کنترل آفات چوب‌خوار نیز در دستور کار قرار دارد.